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明升网址:沙县的汤必须在水中加热

时间:2023/12/31 20:17:28   作者:   来源:   阅读:6   评论:0
内容摘要:凭借与生俱来的创业精神,这对年轻夫妇把自己的小店发展成了一家小型连锁店。当他们拥有最多的商店时,他们同时拥有10多家小吃店。在小吃行业工作了20多年后,彭茂清每天都会手工制作一些扁肉蒸饺,并将其新鲜出售。“沙县的汤必须在水中加热,以使其清澈而不浑浊。“扁肉柳叶蒸饺一定要在同一天做,才好吃。”谈到沙县著名小吃的各种精致,...

凭借与生俱来的创业精神,这对年轻夫妇把自己的小店发展成了一家小型连锁店。当他们拥有最多的商店时,他们同时拥有10多家小吃店。

在小吃行业工作了20多年后,彭茂清每天都会手工制作一些扁肉蒸饺,并将其新鲜出售。

“沙县的汤必须在水中加热,以使其清澈而不浑浊。“扁肉柳叶蒸饺一定要在同一天做,才好吃。”谈到沙县著名小吃的各种精致,彭茂清说,他说个不停,经常开玩笑说,“我的一生就像被卖给了沙县小吃。”明升网址

沙县的小吃店,一个接一个,聚集在一起,打造了一个百亿的小吃产业,也成为了引领人们致富的“引擎”。

沙县官方提供的数据显示,目前沙县全国有8.83万家小食店,年营业额达500亿元,创造了30多万个就业岗位。其中,制作沙县小吃的主力军是30岁左右的年轻人。

如果说我们的父母做零食是为了摆脱艰苦的生活,为生计而奋斗,那么今天的年轻人已经接管了父母的小商店,并且有远见和信心去做更大的事情。

另辟蹊径,让零食成为新的经济增长点

在大城市和小城市,你总能在普通的巷子里看到沙县小吃。充满“人体烟花”的沙县小吃征服了数亿人的胃,并在美国、法国、日本、葡萄牙等不同国家开设了分店。

在拥有1600年历史的沙县,当地人仍然保持着按季节制作小吃的习惯。沙县小吃行业协会副会长罗旭告诉记者:“沙县小吃起源于汉唐,兴盛于明清,闻名于当代。”



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